Arabasi Hamuru

Adım1

6 su bardagi suyu genis buyuk bir tenceremize koyalim kaynatalim,suyumuz fokur fokur olunca, legende 4 su bardagi suyla 2,5 su bardagi unu iyice cirpiyoruz topkalnamasin iyice cirpalim,daha sonra unlu suyu kaynayan suyun icine dokuyoruz ve surekli cirpiciyla cirpiyoruz topaklanmasin dibine tutmasin diye karistiriyoruz,hamurumuz kaynadik sonra yaklasik bes dk daha fazladan kaynatiyoruz uzeri pitir pitir kopuk olunca 2 yuvarlak firin tepsimizi soguk suyla yikayip islatip hamurumuzu dokuyoruz.

Adım2

Aksamdan yapip ertesi gune kadar dinlenirse hamurumuz cok daha guzel oluyor,kesimini ben bicagimi soguk suya batirip sekilli sekilde kestim,yozgatimizi kis gelince meshur yemegimzdir yanina tavuk suyu ile yapilan corbamiz vardir,corbasi corba katogorisinde vardir,hamuru corbaya batirir batirir yutariz,denemenizi tavsiye ederim ,afiyet olsun.