Baklavalık Yufkalı irmik Tatlısı
2015-07-15- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Malzemeler
- 1/2 paket baklalık yufka
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yumurta
- 7 yemek kaşığı irmik
- Serbeti için;
- 3 su bardağı su
- 2,5 su bardağı tozşeker
- birkac damla limon suyu
Yapılışı
Adım1
Dikdortgen borcamımıza baklavalık yufkalar büzüştürülerek yelpaze şeklinde sıra sıra dizilir.Büyük bir kabda 1 su bardağı sıvıyağı yoğurt, şeker, yumurta ,irmik, kabartma tozu, vanilya birleştirilip iyice karıştırıldık sonra tepsiye düzdüğümüz baklavalık hamur üzerine dökülür.
Adım2
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp tatlımızı pişmesi için firina sürüyoruz ve hemen şerbete geçiyoruz, tenceremize şeker ve suyu koyup kaynatıyoruz, inmeye yakın limon suyu ekliyoruz, şerbetin olup olmadığını üzeri gözgöz olunca anlıyorum ben , yada kaynadıktan sonra ortalama 15-20 dk daha fazladan kaynatıp söndürüyorum.
Adım3
Şerbetle tatlımızın b ulusması ikisinin ılık olduğu zaman oluyor, ılıkken buluşturuyoruz soğuyunca dilimleyip servis yapıyoruz, afiyet olsun.