Çarşaf Böreği

Adım1

Hamuru un tuz su karışımlı kulak memesi kıvamında yoğuralım. Limon dan az büyük bezeler alalım.

Adım2

Margarinimizi eritelim, hamuru birer birer tabak büyüklüğünde açalım üzerine bolca margarin sürüp üstüste koyalım. Üzerini örtüp 15 dk dinlendirelim.

Adım3

Masaya sofra bezimizi serelim birer birer hamurlarımızı elimizle sağdan soldan çeke çeke incecik açalım. En uç kısımları kalın olduğundan bıçakla keselim, peynirli maydonozlu karışımdan her tarafına koyup bezin ucundan sarıp ruloluyalım.

Adım4

Tepsimizi yağladık sonra sıra sıra ruloluyalım. Üzerine yumurta sürüp 180 derecede pişiriyoruz. Çıtır çıtır harika bir tad. Patatesli yada kıymalı da yapılabilir. Afiyet olsun.