Çiçek Ekmek
2016-01-24- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Malzemeler
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağ
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı yoğurt suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 küp maya
- 2 yumurta ( sarısı üzerine )
- Aldığı kadar un
- Üzerine;
- Yumurta sarısı
- Susam
Yapılışı
Adım1
Ilık sütle mayayı erittik sonra tereyağ , yoğurt, yoğurt suyu, tuzu karıştırıp unumuzu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım en sona sıvıyağımızı koyalım ve iyice yoğurarak yedirelim, üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
Adım2
Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler alalım elimizle yuvarlayıp ilk ortaya sonra kenarlarına küçük aralıklarla yuvarlayıp koyalım. 1 saat tepside mayalansın ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip 200 derecede pişiriyoruz.
Adım3
Hamurumuz herşeye uygundur isteğe bağlı Poğaça felanda yapılabilir, afiyet olsun.