Çikolata Dolgulu Kek
2016-02-12- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Malzemeler
- Keki için;
- 3 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik nişasta
- 1,5 su bardağı un
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Çikolatası için;
- 2,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı tozşeker
- 80 gr bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Adım1
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım sütü, sıvıyağını ekleyip çırpmaya devam edelim. Nişasta ve ununu ekleyip iyice karıştıralım en sona kabartma tozunu ve vanilyasını ekleyip karıştırıp yağlanmış kek kalıbımıza dökelim önceden ısıtılmış 160 derecede pişiriyoruz.
Adım2
Kekimiz piştik sonra soğumasını bekliyoruz, soğuyan kekin üst kısmını kesip alt kısmının ortasını oyuyoruz.
Adım3
Tencereye unu, nişastayı, şekeri ve kakaoyu koyup üzerine 2 buçuk su bardağı süt ekleyip iyice çırptık sonra ocağımıza alıp karıştırarak koyulaşıp kaynamasını bekliyoruz ve çikolatayı ekleyip eritiyoruz.
Adım4
Oyduğumuz kısıma çikolatayı dolduruyoruz ve üzerine kestiğimiz kalıbın diğer kısmını üzerine koyuyoruz.
Adım5
Çikolata sosunuz varsa üzerine çizikler atabilirsiniz. 1 saat dinlensin dilimleyip servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.