Damla Çikolatalı Kek

Adım1

Öncelikle damla çikolatamızı 1 yemek kasığı nişastaya bulayalım, bu bir puf noktası çikolataların dibe çökmemesi için.

Adım2

Kek kalıbımızı bir yemek kaşığı margarinle iyice yağlayalım her tarafını ve alt kısmına biraz un serpiştirelim, lavobaya götürüp ters çevirip tezgaha iki sefer vurun fazla unu dökülsün .

Adım3

Yumurtalarımızı kıralım tozşekerle beraber mikserle iyice çırpalım, sütü,sıvıyağını ekleyip çirpmaya devam edelim,vanilya daha sonrada unumuzu yavaş yavaş yedirelim, kabartma tozu ve damla çikolatamızı ekleyelim hafif karıştırıp kek kalıbımıza dökelim, ben birazda elimin ucuyla en üst kısımlarına çikolatadan koydum.Kekimiz cıvık olmazsa çikolatalarda dibine çökmeyecektir, baktınız cıvık oldu kalıba dökmeden biraz daha un ekleyebilirsiniz, yumurtaların büyüklügü küçüklügü miktarı degiştirebilir çünķü.

Adım4

Kalıba kekimizi döktük sonra fırınımızı 170 dereceye ayarlayıp ısınınca kekimizi koyalım, benim fırınımda yaklaşık 40 dk da pişti siz yinede kontrollü pişirin, pistiğini anlayamıyorsanız bir kürdan batırıp kürdana bişeyin yapıştığını görürseniz içi hala pişmemis demektir.

Adım5

Ben fırından çıkardık sonra kekim ılıkken kelepcesini açıyorum elimle tutup cok rahat bir şekilde çıkarıyorum, afiyet olsun.