Elmalı Kurabiye

Adım1

Öncelikle elmalarımızı soyalım ve tenceremize rendeliyelim,tarçın ve şekeri ekleyip elmalar suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz ve cevizlerini ekliyoruz soğumaya bırakıyoruz.

Adım2

Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemeleri koyup elimizle karıştırıp yavaş yavaş ununu ekleyip yumuşak ele yapışmayacak bir hamur yoğuruyoruz,

Adım3

Hamurumuzu beş eşit parçaya bölüyoruz yuvarlıyoruz,okla yardımıyla 25-30 cm büyüklüğünde acip pizza dilimi gibi kesiyoruz 12 parça,soğuyan elmalı harcımızdan geniş tarafına koyup ucuna doğru yuvarlıyoruz,yağlı kağıt üzerine tepsimize dizelim,hepsini aynı şekilde yapalım.

Adım4

170 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda hafif rengini atınca çıkaralım,soğuduk sonra yada servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri döküp servis yapalım afiyet olsun.