Etli Yaprak Sarması
2016-02-10
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Malzemeler
- 350-400 gr salamur yaprak
- 1 adet büyük soğan
- 200-300 gr kıyma
- 1 çay bardağı bulgur
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1,5 yemek kaşığı salça
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Bir avuç taze maydonos
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Karabiber, toz biber, kimyon
- Tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Üzeri için;
- 2 su bardağı su
- 1 çay bardağı zeytinyağ yada sıvıyağ
- 1 limon suyu
Yapılışı
Adım1
Yapraklarımız salamur olduğu için üzerine sıcak su döküp 1-2 saat tuzunu bırakmasını bekliyelim.
Adım2
Geniş kabımıza pirinç, bulgur ve kıymayı koyalım, soğanı küçük küçük doğrayalım, maydonosuda doğrayıp nanesini ve baharatlarını damak tadınıza göre ayarlayalım.Salçası , biber salçamızı ve zeytinyağını ekleyip iyice harmanlıyalım.
Adım3
Yaprakları birer birer içine harcını koyup saralım.
Adım4
Tencerenin dibine yağlı kağıt serip üzerine sıra sıra dizelim. Üzerlerine 2 su bardağı su, bir çay bardağı sıvıyağ ve 1 limon suyunu koyup üzerine iyice oturacak bir tabak kapatıp normal ateşte önce suyu kaynayasıya pişirip altını kısıp kısık ateşte yaklaşık 40 - 45 dk pişirelim.
Adım5
Servis sırasında isteğe bağlı yoğurt dökebilirsiniz, afiyet olsun.
Average Member Rating
(3.7 / 5)
3 people rated this recipe
Related Recipes:
-
Vanilyalı Tart
-
Çilekli İrmik Tatlısı
-
İncir Rüyası
-
Soğan Kebabı
-
Çikolata Dolgulu Kek
MISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
-
Vanilyalı Tart
(5 / 5)
-
Çilekli İrmik Tatlısı
(5 / 5)
-
Müffin
(5 / 5)
-
Çikolatalı Cheeskek
(5 / 5)
-
Milföy ‘den Pide
(4 / 5)
-
Tatlı Çörek
(5 / 5)
-
Bardakta Çikolata
(5 / 5)
-
İmam Sarığı
(5 / 5)
-
Un Kurabiyesi
(0 / 5)
En güncal tarifler
Türk yemekleri
-
Vanilyalı Tart
-
Çilekli İrmik Tatlısı
-
İncir Rüyası