Ispanak ve Pirasali Kol Boregi
2015-03-09- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Malzemeler
- Hamuru icin
- 1 kilo un
- 1 yemek kasigi tuz
- ve aldigi kadar su
- Ic harci icin
- 1,5 kilo ispanak
- 2 adet pirasa
- 1 adet domates
- 2 adet kuru sogan
- 1 avuc maydonos
- tuz ,karabiber,pulbiber
- 3 yemek kasigi siviyag
- Uzei icin
- 2 adet yumurta
Yapılışı
Adım1
Ispanak ve pirasamizi yikayip ince ince dogruyoruz,soganlarimizi ince ince kiyiyoruz,domatesi kupkup dograyip icine koyuyoruz,siviyag tuz,karabiber,ulbiber koyup iyice harmanliyoruz.
Adım2
Hamurumuzu yoguruyoruz,un tuz ve su ile ,bezilerini aliyoruz bez arasinda yarim saat dinlendirelim yumusasinki acmamiz kolay olsun.
Adım3
Hamurumuz dinlendik sonra yanimiza un alalim acarken arada unlamamiz gerekiyor yapismamasi icin,acabildiginiz kadar ince aciyoruz,actik sonra ispanakli hacimizdan ara ara serpip rulolayip yagladigimiz tepsimizi doldurana kadar acilan hamur ile dolduruyoruz.
Adım4
Firinimizi 180 dereceye ayarlayip isitalim, yaptigimiz hamurun uzerine yumurtamizi kirip altli ustlu kazarasiya pisiriyoruz,boregimiz pistik sonra biraz dinlensin ilik ilik servis yapalim,
Adım5
Bu tarifden yaklasik iki buyuk tepsi cikiyor,afiyet olsun.