Karnıyarık

Adım1

Patlicanlariniz yagda kizarinca cok yag cekiyor diyorsaniz benim gibi yapabilirsiniz ,patlicanlari yikayin alabula soyun disina siviyag surun pasta uzeri yumurta surer gibi her yerine bulayin ve firinda kizarsin,firinda kizarirken,tavada kiymayi sogani sarimsagi 1 adet biberi dograyip guzelce kavurun,icine bir domates rendeleyin ,salcasini baharatini koyun,bir avucda maydonosda koyabilirsiniz,kizaran patlicanlarin icine kiymali harci koyuyoruz ve uzerine domates ve biber dilimlenip bir bardak suya bir seker kasigi salcayi ezip uzerine dokup firina surun, afiyet olsun….