Kiymali Pide
2014-12-25- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Malzemeler
- HAMUR ICIN 1 su bardagi sut
- 1 su bardagi siviyag
- 1 paket instat maya
- Tuz ve Un
- IC MALZEMELERi 400 gr kiyma
- 2 adet kuru sogan
- 2 domates
- 1 tutam maydonoz
- 1 adet aci yesil biber
- tuz, karabiber, pul biber
- 1 yemek kasigi salca
- 2 yemek kasigi siviyag
Yapılışı
Adım1
Sutumuzu ilitalim mayayi icine koyup eritin, siviyagini tuzunu ekleyip yumusak bir hamur yogurun. 1 saat dinlensin. Buyuk bir kaba kiymayi koyalim, sogani, biberi ve kabugu soyulmus domatesleri rondodan gecirelim kiymanin icine koyalim, salcasi, siviyagini baharatlarini ekleyip en son maydonosuda icine inceden kiyin ve karistirin. Hamuru tezgahiniza dokun limon buyuklugunde beziler alip yuvarlayin, oval acip kiymali harcdan koyup kenarlarini kapatiyoruz .Yagli kagit serili tepsimize koyalim. Onceden isitilmis firinimizda 180 derecede hamurlar in uzeri kizarina kadar pisilelim. Afiyet olsun.