Kuason Poğaça

Adım1

Yoğurma kabımıza ılık su,süt ve mayayı koyup biraz bekletelim mayamız erisin, sonra şekeri tuzu yumurta akı ,sıvıyağını koyup karıştıralım ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.

Adım2

Hamurumuzu 30 dk dinlendirelim.

Adım3

Dinlenen hamurumuzu 20 eşit parçaya bölüp bezeler yapalım kenara alalım,hamurları birer birer tabak büyüklügünde açalım ve üzerine margarin sürüp üst üste dizelim, her açtiğımızı margarinle yağlayalım.

Adım4

20 beziyi 10 ar 10ar ayrı yapıyoruz, daha sonra onlu bir şekilde açabildiğimiz kadar açıyoruz yaklaşık 60 cm felan oluyor sonra pizza dilimi gibi keselim yaklaşık 16 parça kesiliyor sonra kalın tarafından ucuna doğru ruloluyoruz ve yağlı kağıt üzerine tepsimize diziyoruz.

Adım5

Üzerine yumurta sarisi sürüp 200 derecede ısınmış fırına sürüyoruz,afiyet olsun.