Mercimek Çorbası

Adım1

Tencereye mercimeğimizi döküp soğuk suyla iyice yıkadık sonra mercimeğin üzerini geçeçek kadar su ekleyip üzerine bir adet soğanı doğruyorum ve kısık ateşte pişmeye bırakıyorum, suyu eksildikce birer su bardağı su ekleyerek mercimek iyice pişene kadar ayni şekilde su ekliye ekliye pisiriyorum, en son suyu az kaldığında 2, 5 su bardağı su ekleyip kaynadık sonra mikserden geciriyorum ve icine bir yemek kasiğı margarin, 1 cay kasığı karabiber, 1 cay kaşıgı pulbiber, ve tuz ekliyorum. Margarin eridik sonra ocağımı söndürüyorum, .

Adım2

Çorbami servis yapmadan önce tavada 1 yemek kaşıgı margarini eritip icine 2 şeker kaşığı pulbiberi pişiriyorum ve servis yaparken çorbanin üzerine döküyorum, lokanta çorbalarını seviyorsanız tam sizlik guzel bir tarif biz ve misafirlerim cok begendiler, afiyet olsun.