Narlı Cheeskek

Adım1

Biskuvileri robottan geçirip un haline getirelim. Margarini eritip bisküvinin üzerine dökelim ve karıştıralım. Kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt serip kalıbı kapatalım ve biskuviyi eşit şekilde yayıp kaşıkla yada bardağın arka tarafıyla iyice bastıralım ve buzdolabında beklesin.

Adım2

Geniş bir kabımıza tozşeker ve maskarpon peyniri koyup mikserle iyice çırpalım sonra yoğurt ve kremayı ekleyelim çırpmaya devam edelim. Sonra un, nişasta, vanilya ve portakal suyunu ilave edip çırpalım en sona yumurtaları kırıp çırpalım.

Adım3

Kremasını hazırlarken fırınımızı 150 dereceye getirip ısıtalım ve batone kek kalıbına su doldurup fırına koyun bu işlem cheeskekin çatlamamasını sağlıyor.

Adım4

Buzdolabından kalıbı alalım ve kremayı dökelim ve fırına sürelim ve 50 -60 dk fırını hiç açmadan pişirelim ve fırını söndürdük sonra 30 dk da kapağını açmadan fırında bekletelim.

Adım5

Fırından çıktık sonra üzerinin jölesini hazırlayalım. Tencereye narlı meyva suyumuzu koyalım nişasta ve şekerini koyup iyice çırptık sonra ocağımıza alıp kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim, Ilıyınca çırpıp bir kase nar ekleyip cheeskekin üzerine yayalım.

Adım6

Soğuyunca buzdolabında bir gece dinlendirelim, sonra kenarlarına hindistan cevizi koyup kalıp kelepçesini açalım.

Adım7

Dilimleyip servis yapalım. afiyet olsun.