Şehriyeli Bulgur Pilavı
2015-05-12- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağ( yada margarin)
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 5 yemek kaşığı şehriye
- 1,5 su bardağı bulgur
- 3 su bardağı su ( yada et suyu)
- tuz, karabiber
Yapılışı
Adım1
Pilav tenceremize tereyağ ve sıvıyağını alıyoruz ocağımızı açıyoruz, şehriyeleri koyup kızarana kadar karıştıra karıştıra pişiriyoruz, bulguru ekliyoruz tuzunu koyup yaklaşık 3-4 dk kavurup suyunu ekliyoruz, suyu kaynadık sonra ocağımızı kısıp kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz, ocağımızı kapattık sonra üzerine kağıt havlu koyup yaklaşık 6-7 dk dinlendirip servis yapabiliriz ,yanına turşu ve ayran yapmayı unutmayın, afiyet olsun.