Simit

Adım1

Sutumuzu ilitalim kabimiza alalim ,sekerimizi ve mayamizi koyup sutun icinde eritelim,siviyag ,yogurt ve tuzunuda koyarak bir karistirip ununu yavas yavas ekleyip yumusak bir hamur yoguralim.2 saat uzeri kapali bekletelim, sonra yumurtadan az buyuk bezeler alalim yuvarliyalim, bir simit icin iki adet hamura ihtiyacimiz var ,hamuru uzunlamasina ellimizle yuvarliyarak uzatalim ,ikinciyide ayni uzunlukta uzatalim ve uclarini birlestirerek ikili belik gibi birbirinin uzerinden gecirelim ve uclarini alttan birlestirelim.Pekmezimizi tabagimiza alip bir cay bardagi suyla civiltalim, yapilan simitlerimizi once pekmeze sonrada susama batiralim, yagli kagit uzerine tepsimize koyalim, yarim saat tepside mayalandik sonra ,isitilmis firinimizda 180 derecede uzeri kizarasiya pisirelim,pistik sonra uzerini ortun biraz buhariyla yumusasin, simitimiz hazirdir,afiyet olsun.