Simit Poğaça

Adım1

Ilık su ,süt ,maya ve şekerimizi yoğurma kabımıza alıp şeker ve mayayı eritiyoruz ve 5 dk bekletip sıvıyağ ve tuzumuzu ekleyip karıştırıp unumuzu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz,1 saat dinlendirip bezilerini alıp elimizle açıp arasına isteğe bağlı kaşar peyniri, ister peynir ,isterseniz boş şekilde şekil verip pekmezle suyu karıştırıp hamurumuzu batırıp susama buluyoruz,yağlı kağıt üzerine koyup üzerine bıçakla çizgi çiziyoruz ,1 saat hamurun kendini bırakması için tepside mayalanmasını bekliyoruz,önceden ısıtılmış 180 derecede susamlar ve hamur kızarınca çıkarıyoruz,afiyet olsun.