Vişneli Tart
2015-09-02- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Malzemeler
- Keki için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 çay bardağı un
- Vişne sosu için;
- 2 su bardagı vişne suyu
- 2 yemek kasığı tozşeker
- 2 yemek kasığı nişasta
- üzeri için ;
- hindistan cevizi
- damla çikolata
- visne reçelinden taneler
Yapılışı
Adım1
Kek için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın. Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip çok az karıştırın. (Homojen kıvamda olması gerekiyor) Margarin ile yağlayıp çok az unladığınız tart kalıbına kek hamurunu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dk pişirin. ( Herkesin fırının pişirme süresi değişir bu yüzden kontrollü olarak pişirin. Ilıyınca ters çevirip çıkartın.
Adım2
Kek piserken visne suyu nisasta ve sekeri cırpıp kaynıyana kadar pisirelim, kaynadık sonra soğumaya bırakalım ve ara ara karıştırıp koyulaşmasını engelliyelim.
Adım3
Kekimiz ılıyınca servis tabağımıza alalım ve çukur tarafını kaşıkla az kazıyıp çukur tarafını biraz daha belirginleştirip vişne sosumuzu kaşikla yayalım, üzerine pasta kalıbıyla hindistan ceviziyle süsleyelim ve üzerlerine damla çikolata batıralım, ortasındaki kalp şeklinde olanlara reçelimizden deneler alıp koyalım , dinlenmesi için dolabımıza koyalım ve daha sonra servis yapalım afiyet olsun.