Yuvarlak Donut
2015-07-25- Skill Level: Acemi
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Malzemeler
- Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı tozşeker
- 50 gr az eritilmiş tereyağ
- 1 paket vanilya
- yarım paket yaşmaya
- aldığı kadar un
- Ganaj için;
- 200 ml sıvı krema
- 200 gr lık bitter çikolata
- Süslemek için;
- pasta süsleri
- hamuru kızartmak icin sıvıyağ
Yapılışı
Adım1
Yoğurma kabına sütü mayayi tozşekeri alip erittik sonra yumurtayı vanilyayı ve tereyağını alıp karıştırdık sonra yavaş yavaş un katıp yumuşak hamur yoğuruyoruz.
Adım2
Yoğurduğumuz hamuru ikiye bölüp 1 cm oluncaya kadar açiyoruz ve su bardağıyla kalıbını çıkarıyoruz, kalıbını çıkardigımız hamurları küçük küçük kestiğimiz yağlı kağit üzerine diziyoruz ve birbuçuk saat mayalandırıyoruz
Adım3
Mayalanan hamurumuzu yağda kızartmak icin yaglı kağıtla beraber atıyoruz, hamur kağıdı bırakır bırakmaz kağidı çıkartıp hamurumuzu arkalı önlü kızartıp tabağımıza alıyoruz.
Adım4
Kızaran hamurlarımız soğurken çikolatalı ganajımiz için sıvı kremayı tencereye alıp kaynamaya yakın ocaktan alıp bitter çikolatamızı kücük küçük doğrayıp kremanın içine atıp karıştıra karıştıra eritip kıvamına getiriyoruz.
Adım5
Soğuyan hamurlarımızı çikolatalı ganaja üst kısmını batırıp soğuduk sonra pasta süsleriyle süslüyoruz, afiyet olsun.