Zeytinyağlı Dolmabiber
2015-01-04- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Malzemeler
- 1 kilo dolmalık biber
- iç malzemeler için;
- 2 su bardağı pirinç
- yarım su bardağı sıcak su
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça (1 yemek kasigi ic harcina diger 1 kasigi suyunun icine)
- 4 yemek kasigi zeytinyag
- tuz,karabiber,pulbiber
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- biraz maydonos
Yapılışı
Adım1
Dolma biberlerimizin içini temizliyelim ve yıkıyalım.Derin bir kabımıza yıkadığımız pirinci ekliyelim,soğanımızı küçük küçük yemeklik doğrayalım,baharatlarımızı ,salçamızı,nane ve maydonosu,2 yemek kaşığı zeytinyağ ve limonu koyup karıştıralım.
Adım2
Hazırladığımız iç harcımızla biberlerimizi yarıdan biraz fazla dolduralım ve üzerine domates dilimleyip üzerini kapatalım,tenceremize sırasıyla dizelim.
Adım3
1 yemek kaşığı salçayla suyu karıştıralım birazda tuz ekliyelim,biberlerin yarısı kadar su ilave edip üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirip kısık ateşte pişirelim.Afiyet olsun.