Zeytinyagli Lahana Sarmasi

Adım1

once lahanayi sicak su icinde hasliyoruz, sonra iki yemek kasigi zeytinyagla soganlari pisiriyoruz ,rendelenmis domatesi ekliyoruz,salcasini baharatlarini ekleyip pisirip pirincleri koyuyoruz biraz kavurduk sonra lahanalari sariyoruz,sarilmadik sert yerlerini tencerenin dibine serip sarilanlari uzerine diziyoruz,en uzerine yine sarilmayan sert yerlerini koyup uzerine birbucuk su bardagi su ekleyip bir tabak kapatip suyu kaynadik sonra altini kisip yaklasik bir saat pisiriyoruz.sosunuda yag i kizdirip dogulmus sarimsagi ekliyoruz biraz pistik sonra salcasini limonunu baharatini ekleyip yakmadan pisirip suyla civiltiyoz ve uzerine dokulup afiyetle yeniliyor,afiyet olsun.