Çilekli İrmik Tatlısı

Adım1

Biskuvileri robottan çekip un haline getirelim, tereyağımızı eritip üzerine dökün harmanlayıp yağlı kağıt serili kelepçeli kek kalıbımızın altına kaşıkla iyice bastıralım ve fırınımızı 170 dereceye ayarlayıp 6-7 dk fırına sürüyoruz ve çıkartıyoruz.

Adım2

Tencereye tozşeker, irmik, nişasta ve sütü koyup iyice çırptık sonra ocağımıza alıp karıştırarak koyulaşıp kaynamasını bekliyoruz. Kaynadık sonra ocağımızı söndürelim tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştırıp eritelim ve kelepçedeki bisküvinin üzerine dökelim.

Adım3

Küçük bir tencereye nişasta çilek suyu(fransada sirop deniliyo eger turkiyede yoksa 1 su bardagı evde kendiniz suyunu çıkararak yapabilirsiniz, eğer evde yapmayı tercih ederseniz biraz şeker kullanın tadı için ) ve suyu ekleyip çırptık sonra ocağımıza alıp karıştırarak koyulaşıp kaynamasını bekliyoruz ve irmiğin üzerine döküp kaşıkla eşit yayıyoruz.

Adım4

Önceden yıkadığım çileklerimi doğrayıp kenarlarına diziyorum, soğuduk sonra buzdolabımıza koyup 4-5saat dinlensin sonra kelepçesini açalım ve dilimleyip servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.

Adım5

Not:Jölesi için kullandığım siropun resmini ekledim fikir amaçlı. Çok şekerli olduğundan jölesini yaparken şeker kullanmadım, siz evde kendiniz suyunu çıkarırsanız şeker kullanın.