İncir Rüyası
2016-02-16- Mutfak:Türk
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Malzemeler
- Hamuru için;
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 3 yemek kaşığı süt
- 200 gr oda sıcaklığında margarin
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
- Aldığı kadar un
- İç harcı için;
- 500 gr kuru incir
- 1 su bardağı tozşeker (şekeli çok sevmiyorsanız yarıya indirin )
- 1 yemek kaşığı tarçın
Yapılışı
Adım1
İncirleri minik minik doğrayalım tencereye koyup üzerine tozşeker ve tarçını koyup suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakalım.
Adım2
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alalım, karıştırıp unumuzu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmıyacak yumuşaklıkta yoğuralım.
Adım3
Dikdörtgen borcamınızı yağlayalım ve hamuru ikiye bölüp elimizle tepsiye yarısını yayalım.Okla ile açmaya kalkmayın kırılıyor o yüzden elimizle bastıra bastıra yayalım.
Adım4
Ortasına pişirdiğimiz inciri koyup eşit şekilde yayıp üzerine minik minik hamurdan koparıp yana yapalım, üzeri tamamen kapansın.
Adım5
180 derecede kontrollü elmalı kurabiye kıvamında rengini atınca çıkaralım.
Adım6
Soğuyunca isteğe bağlı pudra şekeri serpip dilimleyip servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.